Tempura de verduritas

Tempura de verduritas

Notapor Teresa » Jue Abr 30, 2009 8:51 pm

Tempura de verduritas

Ingredientes para 6 personas
6 puerros
2 ó 3 cebollas, segun su tamaño
6 zanahorias grandes
harina
huevo par rebozar
aceite y sal

Lo blanco de los puerros se corta en juliana.Se coloca en una fuente y se agrega la sal y la harina que pida, de forma que quede bien cubierto.
Se baten los huevos, se mezclan con el puerro y la harina y se moldean una especie de tortitas que se frien en abundante aceite caliente, por ambos lados, hasta que esten doradas.
Con las cebollas y las zanahorias cortadas en juliana se procede del mismo modo.Las tortitas se sirven calientes.
Avatar de Usuario
Teresa
 
Mensajes: 2011
Registrado: Mié Sep 13, 2006 7:55 am
Ubicación: Oviedo

Volver a Recetario

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado

cron